150 Istilah Penting Dalam Dunia Perhotelan (Bahasa Inggris + Terjemahan 2025)

Apakah Anda baru memasuki dunia perhotelan atau ingin memperdalam pengetahuan tentang industri hospitality? Memahami istilah-istilah perhotelan dalam bahasa Inggris adalah kunci untuk berkomunikasi secara profesional—baik dengan tamu internasional, rekan kerja, maupun sistem manajemen hotel. Dari front office hingga housekeeping, setiap departemen memiliki kosakata khusus yang harus Anda kuasai.

Dalam panduan ini, kami telah mengumpulkan 150 istilah perhotelan paling penting beserta terjemahannya ke dalam bahasa Indonesia. Baik Anda seorang mahasiswa jurusan perhotelan, staf hotel, atau pemilik bisnis akomodasi, daftar ini akan membantu Anda beradaptasi dengan lebih percaya diri. Plus, jika Anda membutuhkan bantuan untuk menerjemahkan dokumen atau materi pelatihan hotel, layanan profesional seperti Tugasin siap membantu dengan tim ahli yang berpengalaman di bidang hospitality.

Mengapa Istilah Perhotelan dalam Bahasa Inggris Penting?

Industri perhotelan adalah salah satu sektor yang paling global, di mana bahasa Inggris menjadi lingua franca—bahasa penghubung utama. Berikut alasan mengapa menguasai istilah-istilah ini sangat krusial:

• Komunikasi dengan tamu internasional: Lebih dari 60% tamu hotel di destinasi populer seperti Bali atau Jakarta berasal dari luar negeri. Penggunaan istilah yang tepat akan meningkatkan kepuasan mereka.
• Standar operasional global: Sistem manajemen hotel (PMS) dan pelatihan kerap menggunakan terminologi Inggris. Misalnya, occupancy rate atau revenue per available room (RevPAR).
• Kesempatan karier: Hotel berbintang atau rantai internasional seperti Marriott dan Accor mensyaratkan kemampuan berbahasa Inggris yang baik, termasuk kosakata teknis.
• Efisiensi kerja: Istilah seperti walk-in guest atau no-show memudahkan koordinasi antar-departemen tanpa kebingungan.

150 Istilah Perhotelan dalam Bahasa Inggris Beserta Artinya

Kami mengelompokkan istilah-istilah ini berdasarkan departemen atau fungsi utama dalam hotel untuk memudahkan pemahaman. Simak daftar lengkapnya di bawah ini!

1. Istilah Umum Perhotelan

Istilah-istilah dasar yang digunakan di seluruh area hotel:

• Accommodation – Akomodasi (tempat menginap).
• All-inclusive – Paket yang mencakup semua biaya (makan, minum, aktivitas).
• Amenities – Fasilitas tambahan (seperti toiletries, Wi-Fi, atau kolam renang).
• Availability – Ketersediaan kamar.
• Blackout dates – Tanggal-tanggal di mana kamar tidak tersedia (biasanya karena renovasi atau acara khusus).
• Booking – Pemesanan kamar.
• Check-in – Proses pendaftaran tamu saat tiba.
• Check-out – Proses keluar tamu dan pembayaran tagihan.
• Complimentary – Gratis (biasanya untuk fasilitas atau layanan tertentu).
• Concierge – Staf yang membantu tamu dengan informasi lokal, pemesanan tiket, atau layanan khusus.
• Confirmation number – Nomor konfirmasi pemesanan.
• Early check-in – Check-in sebelum waktu standar (biasanya pukul 14.00).
• Extended stay – Menginap dalam jangka waktu panjang (biasanya lebih dari 7 hari).
• Guest – Tamu hotel.
• High season – Musim ramai (harga kamar biasanya lebih mahal).
• Low season – Musim sepi (harga kamar lebih murah).
• No-show – Tamu yang tidak datang tanpa pemberitahuan.
• Occupancy rate – Persentase kamar yang terisi.
• Overbooking – Penerimaan pemesanan melebihi kapasitas kamar yang tersedia.
• Peak period – Periode puncak kunjungan (serupa dengan high season).
• Reservation – Pemesanan kamar.
• Room rate – Harga kamar per malam.
• Walk-in guest – Tamu yang datang tanpa pemesanan sebelumnya.

2. Istilah Front Office (Resepsionis)

Departemen yang berinteraksi langsung dengan tamu saat check-in, check-out, dan selama menginap:

• Bellboy/Porter – Petugas yang membantu tamu dengan bagasi.
• Cashier – Petugas kasir yang menangani pembayaran.
• Do Not Disturb (DND) – Tanda di pintu kamar yang meminta untuk tidak diganggu.
• Folio – Daftar tagihan tamu selama menginap.
• Front desk – Meja resepsionis.
• Front office manager – Manajer departemen front office.
• Guest history – Catatan riwayat kunjungan tamu.
• Guest registration card – Kartu pendaftaran tamu.
• Late check-out – Check-out setelah waktu standar (biasanya pukul 12.00).
• Night auditor – Staf yang bekerja malam untuk memeriksa transaksi keuangan.
• Property Management System (PMS) – Sistem komputer untuk mengelola operasi hotel.
• Registration – Proses pendaftaran tamu.
• Room assignment – Penentuan kamar untuk tamu.
• Room key – Kunci kamar (bisa berupa kartu atau digital).
• Shift – Jadwal kerja (pagi, siang, atau malam).
• Up-selling – Menawarkan kamar atau layanan yang lebih mahal.
• VIP guest – Tamu sangat penting (biasanya mendapat perlakuan khusus).
• Wake-up call – Layanan panggilan bangun pagi.

3. Istilah Housekeeping (Pembersihan dan Pemeliharaan)

Departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan dan kenyamanan kamar serta area umum:

• Bed linen – Sprei dan sarung bantal.
• Cleaning schedule – Jadwal pembersihan kamar.
• Deep cleaning – Pembersihan mendalam (biasanya dilakukan secara berkala).
• Housekeeper – Petugas pembersih kamar.
• Laundry – Layanan pencucian pakaian atau linen.
• Lost and found – Tempat penyimpanan barang temuan.
• Maid – Pembantu kamar (serupa dengan housekeeper).
• Minibar – Lemari pendingin kecil di kamar yang berisi minuman dan snack.
• Room attendant – Petugas yang membersihkan kamar.
• Room status – Status kamar (tersedia, terisi, dalam perbaikan).
• Turndown service – Layanan merapikan kamar pada malam hari (misal menyiapkan tempat tidur).
• Vacuuming – Menyedot debu dengan vacuum cleaner.

4. Istilah Food & Beverage (F&B)

Istilah yang berkaitan dengan restoran, bar, dan layanan makan-minum di hotel:

• À la carte – Menu di mana setiap item dihargai terpisah.
• Banquet – Acara makan besar (seperti pernikahan atau seminar).
• Barista – Ahli pembuat kopi.
• Buffet – Sistem makan prasmanan.
• Catering – Layanan penyediaan makanan untuk acara.
• Chef – Koki kepala dapur.
• Cover charge – Biaya masuk (biasanya untuk klub malam atau restoran eksklusif).
• Happy hour – Waktu diskont minuman (biasanya sore hari).
• In-room dining – Layanan makan di kamar.
• Menu engineering – Strategi penyusunan menu untuk memaksimalkan keuntungan.
• Room service – Layanan pengantaran makanan ke kamar.
• Sommelier – Ahli anggur.
• Table setting – Penataan meja makan.
• Tipping – Pemberian uang tip untuk pelayan.

5. Istilah Sales & Marketing

Istilah yang digunakan untuk promosi, penjualan, dan strategi pemasaran hotel:

• Branding – Pembangunan citra merek hotel.
• Commission – Komisi untuk agen perjalanan atau platform pemesanan.
• Corporate rate – Harga khusus untuk tamu bisnis atau perusahaan.
• Direct booking – Pemesanan langsung melalui website atau telepon hotel.
• Distribution channel – Saluran pemasaran (seperti Booking.com atau Expedia).
• Loyalty program – Program keanggotaan untuk tamu setia.
• Market segmentation – Pembagian pasar berdasarkan jenis tamu (bisnis, liburan, dll).
• Occupancy forecast – Prediksi tingkat hunian kamar.
• Online Travel Agency (OTA) – Platform pemesanan online seperti Agoda atau Traveloka.
• Promotion – Kampanye penawaran khusus (diskon, paket, dll).
• Revenue management – Strategi pengoptimalan pendapatan.
• Upselling – Menawarkan upgrade kamar atau layanan tambahan.

6. Istilah Teknis dan Operasional

Istilah yang berkaitan dengan sistem, teknologi, dan operasional hotel:

• Back office – Area administrasi yang tidak berhubungan langsung dengan tamu.
• Central Reservation System (CRS) – Sistem pemesanan terpusat.
• Channel manager – Alat untuk mengelola pemesanan dari berbagai platform.
• Cloud-based PMS – Sistem manajemen hotel berbasis awan.
• Energy management system – Sistem penghematan energi.
• Fire safety – Protokol keselamatan kebakaran.
• Key card – Kartu kunci elektronik.
• Maintenance – Pemeliharaan fasilitas hotel.
• Point of Sale (POS) – Sistem kasir untuk transaksi.
• Property – Istilah untuk hotel atau akomodasi secara umum.
• Rate parity – Keseragaman harga di semua platform pemesanan.
• Self check-in/out – Layanan check-in/check-out mandiri.
• Smart room – Kamar dengan teknologi canggih (seperti kontrol suara).
• Yield management – Strategi penetapan harga dinamis.

7. Istilah Keamanan dan Keselamatan

Istilah yang berkaitan dengan protokol keamanan dan penanganan darurat:

• Emergency exit – Pintu keluar darurat.
• Evacuation plan – Rencana evakuasi.
• Fire alarm – Alarm kebakaran.
• First aid kit – Kotak P3K.
• Guest safety – Keselamatan tamu.
• Incident report – Laporan kejadian (misal kecelakaan atau kehilangan).
• Key control – Pengendalian kunci kamar.
• Lost property – Barang hilang tamu.
• Security guard – Satpam hotel.
• Surveillance camera – Kamera pengawas (CCTV).

8. Istilah untuk Jenis Kamar dan Fasilitas

Berbagai tipe kamar dan fasilitas yang umum ditawarkan hotel:

• Adjoining rooms – Kamar yang bersebelahan dengan pintu penghubung.
• Connecting rooms – Kamar yang terhubung langsung (serupa dengan adjoining).
• Deluxe room – Kamar kelas premium.
• Executive floor – Lantai eksklusif untuk tamu bisnis.
• Family room – Kamar untuk keluarga (biasanya lebih luas).
• Honeymoon suite – Suite untuk pasangan bulan madu.
• Non-smoking room – Kamar bebas rokok.
• Penthouse – Kamar atau suite di lantai tertinggi.
• Presidential suite – Suite termewah di hotel.
• Standard room – Kamar standar (ukuran dasar).
• Suite – Kamar dengan ruang tamu terpisah.
• Twin room – Kamar dengan dua tempat tidur terpisah.

Tips Menguasai Istilah Perhotelan dengan Cepat

Memahami 150 istilah sekaligus memang tidak mudah, tetapi dengan strategi yang tepat, Anda bisa menguasainya dalam waktu singkat. Berikut beberapa tips efektif:

1. Gunakan flashcard: Buat kartu kecil dengan istilah Inggris di satu sisi dan terjemahannya di sisi lain. Aplikasi seperti Anki atau Quizlet bisa membantu.
2. Praktikkan dalam percakapan: Cobalah menggunakan istilah-istilah ini saat berkomunikasi dengan rekan kerja atau tamu (jika memungkinkan).
3. Tonton video tutorial: Banyak kanal YouTube yang membahas operasi hotel dengan bahasa Inggris. Misalnya, video tentang check-in procedure atau housekeeping standards.
4. Baca buku atau artikel: Carilah buku teks perhotelan berbahasa Inggris atau artikel dari situs seperti Hotel Management.
5. Ikuti pelatihan: Kursus online (seperti di Coursera atau Udemy) atau pelatihan internal hotel seringkali mencakup modul kosakata.
6. Buat catatan pribadi: Tuliskan istilah-istilah yang sering Anda gunakan sehari-hari dan pelajari secara berkala.

Jika Anda merasa kesulitan dengan materi berbahasa Inggris, jangan ragu untuk memanfaatkan layanan penerjemahan profesional seperti Tugasin. Mereka tidak hanya menerjemahkan teks, tetapi juga memastikan terminologi perhotelan digunakan dengan benar sesuai konteks.

Kesimpulan: Kuasai Istilah Perhotelan untuk Karier yang Lebih Baik

Menguasai 150 istilah perhotelan dalam bahasa Inggris adalah investasi jangka panjang untuk karier Anda di industri hospitality. Dengan pemahaman yang baik, Anda akan:

• Meningkatkan peluang kerja di hotel berbintang atau rantai internasional.
• Memberikan layanan yang lebih profesional dan memuaskan bagi tamu.
• Memudahkan koordinasi dengan tim dari berbagai departemen.
• Membuka kesempatan untuk promosi atau posisi manajerial.

Ingat, industri perhotelan terus berkembang—termasuk dalam hal teknologi dan tren baru. Selalu perbarui pengetahuan Anda dengan membaca publikasi terbaru atau mengikuti seminar. Jika Anda membutuhkan bantuan untuk menerjemahkan dokumen pelatihan, menu restoran, atau materi promosi hotel, Tugasin siap membantu dengan layanan terjemahan akurat dan cepat.

Siap untuk mengambil langkah berikutnya? Mulailah dengan menghafal 10-15 istilah per hari, dan dalam sebulan, Anda akan merasa jauh lebih percaya diri!